Esto es la leche
Toda la vida he creído que la leche se extraía de las ubres de alguna hembra. Pero día a día me voy sorprendiendo más al ver que hay gente que consume leche de almendra, leche de avena, leche de soja.
Y haciendo un ejercicio de imaginación me imagino al pastor de turno (quizás no se llame pastor) ordeñando un grano de avena o de soja o una almendra. Además de un ejercicio de imaginación es un imposible.
Luego me entero que no. Que no se ordeña la almendra para obtener la leche. Que la almendra se deja en maceración en agua y ese agua esblanquecida es la que se comercializa como leche.
Como internet te soluciona todos los temas puede consultar cómo hacer leche de almendra, por ejemplo, y consiste en dejar las almendras en remojo, luego triturarlas, luego filtrarlas.
Y si en vez de comprar, en vez de hacerte la leche, te comes media docena de almendras y te echas un trago de agua ¿no será mejor?
¡Hasta dónde estamos llegando con esto del consumo! ¡Es la leche!
