Alcañiz. Recolectan las olivas del instituto para aprender Naturales
Los alumnos del primer curso del Programa de Aprendizaje Básico del Instituto Bajo Aragón de Alcañiz han recolectado los frutos de los olivos que hay en el propio centro, los han embasado y etiquetado, aprendiendo así todo el proceso de la oliva.
La actividad, en equipo, desarrollada en las últimas semanas, formaba parte de las asignaturas de Ciencias Naturales, Plástica y Lengua.
Los alumnos han recogido las olivas de algunos de los árboles del propio centro educativo, las han chafado según la técnica exigida, les han cambiado el agua diariamente y, siguiendo una ordenada cadena, las han envasado con agua, hinojo y tomillo que ellos mismos han tenido que conseguir y con las proporciones adecuadas de sal en los botes que habían traído previamente.
Habiendo llenado unos 55 botes, los alumnos, en la asignatura de Educación Plástica, han diseñado unas etiquetas informativas para los envases, cuidando la presentación y repartiendo a sus familias, a sus profesores y a la dirección del instituto.
En la asignatura de Lengua, han aprendido el vocabulario específico del proceso y han redactado su experiencia.
La tarea ha servido para aprender Ciencias Naturales mediante un trabajo “que se sale de lo tradicionalmente académico y que está hondamente arraigado en el Bajo Aragón”, además de para “fomentar la idea de grupo que sabe trabajar y divertirse en equipo”, indican desde el centro educativo.
La actividad concluirá, aproximadamente, dentro de una semana, cuando los botes de olivas podrán ser abiertos y éstas degustadas.
