Con ecología se celebra el solsticio de verano en Andorra
Para celebrar el solsticio de verano, mañana jueves, el Centro de Estudios Ambientales Ítaca de Andorra ha organizado una “Jornada Sostenible y Solidaria” dedicada a la los alimentos y productos artesanos ecológicos.
Un mercadillo agroecológico reunirá productos de la huerta bajoaragonesa, aceite de oliva, huevos, esencias y jabones, quesos, panes o miel de la zona.
Se podrá degustar comida cocinada en un horno solar y también habrá una exposición de este tipo de hornos, cocinas solares y deshidratadores.
Se realizarán un taller para aprender a elaborar galletas de avena y fruta de temporada y para aprender a bailar “biodanza”.
“Les cuisines des terroirs”, un documental sobre cultivo agroecológico que un equipo alemán rodó en Mas de las Matas se proyectará a las siete de la tarde y posteriormente se abrirá un coloquio con sus protagonistas, Sonia Peralta y Araceli Marzo.
A las nueve se podrá cenar de menú ecológico y después habrá música y baile tradicional aragonés a cargo del grupo “Mosicaires”.
El dinero que se recaude con las actividades de esta jornada se donará a “Acción Contra el Hambre” para su programa de ayuda a los refugiados sirios.
El programa de la jornada puede consultarse aquí.
