Un jueves especial
Lo normal es que esta tarde no se trabaje y se vaya a merendar al campo o al masico un bocadillo de chorizo. Se cierra el negocio por respeto a la costumbre, no porque se trate de una fiesta local. En los colegios no se imparten clases por la tarde, antiguamente el jueves por la tarde era cuando los alumnos iban de excursión con los profesores.
El Alcañiz, hoy es el choricer, aunque en otras poblaciones bajoaragonesas hoy celebran el choricé.
Y tal día como hoy, un jueves lardero, anterior al miércoles de ceniza, desde aproximadamente la década de 1940, se convive en familia o amigos entorno a esta, en ocasiones, repetitiva merienda.
Antiguamente, los adultos quedaban al margen de esta fiesta, eran los niños los que iban con sus amigos a comer chorizo con pan. Era costumbre que sus padres les diesen un trozo de chorizo proporcional al tamaño de su mano. Previamente al choricer algunos niños se esforzaban por estirar los dedos para que su mano creciese y, por lo tanto, también su bocadillo.
