Alcañiz. Ganadores de la Dieta Mediterránea
Bar Nazcar y Restaurante Madre Luz se han llevado los dos primeros premios, técnico y popular, respectivamente
La Cámara de Comercio de Teruel, entregó ayer en Alcañiz los premios del concurso de tapas de la Semana Gastronómica de la Dieta Mediterránea, celebrada en la citada localidad entre el 15 y el 24 de junio.
20 establecimientos hosteleros participaron en el concurso con tapas originales, un menú Mediterráneo o ambas modalidades.
Los premiados fueron elegidos por dos tipos diferentes de jurado, un jurado técnico, compuesto por representantes de Cámara de Teruel y un jurado popular, formado por los propios clientes que puntuaron las tapas a medida que las fueron degustando en los diferentes establecimientos.
Categoría de Jurado Técnico
El primer premio ha sido para el Restaurante Madre Luz, por su tapa Reindustrialización ya, carbón D. O. Teruel. Se le entregó que una placa y una botella de aceite Primicia, de oliva virgen extra, D. O. Bajo Aragón.
El segundo premio ha sido compartido por el Hotel Guadalope y su tapa Piruleta de ternasco con caramelo de soja y crespillos de borraja, y por el Bar Las Peñas con su tapa Milhoja de dúo de manzana. Ambos recibieron un diploma y una botella de aceite D. O. Bajo Aragón.
Categoría del Jurado Popular
El primer premio, otorgado por los votos de todos aquellos que han tenido la oportunidad de probar las tapas mediterráneas, ha sido para el Bar Nazcar, por su tapa Patata con trufa de Sarrión. Se le concedió una placa y una botella de aceite Primicia.
El segundo premio ha sido para el Restaurante Empeltre, por la tapa Chipironcicos en su pinta, a cuyo representante se le entregó un diploma y una botella de aceite D. O. Bajo Aragón.
Otros premios populares
El jurado técnico ha concedido una mención especial a Juan Beguer Vivas, el alcañizano que más tapas probó y que logró prácticamente completar el recorrido completo de la Ruta de las Tapas. En próximos días recibirá una botella de aceite Primicia de oliva virgen extra, D. O. Bajo Aragón, cedida por las Reales Almazaras de Alcañiz.
Entre los clientes que rellenaron una papeleta con sus votaciones, se sorteó ayer un jamón D.O. Teruel, que se llevará Vicente Milián Tomás. En el mismo sorteo se sacaron dos boletos más para regalar aceite D. O. Bajo Aragón. Los afortunados han sido los también alcañizanos, Pablo E. Salmonte, Lucía Hueso y Virginia Lizana.
La Cámara de Comercio de Teruel valora de forma muy positiva el desarrollo y la buena respuesta que el público de Alcañiz y la zona ha dado a la Semana Gastronómica de la Dieta Mediterránea 2012.
Según la entidad “han sido diez días con un buen dinamismo económico para el sector hostelero en general y, en concreto, para los veinte establecimientos que han participado en esta iniciativa con la que el sector quiere continuar en sucesivas ediciones”.
