Valderrobres. Azafrán y más
El IES Matarraña de Valderrobres impulsa un año más su encuentro con lo mejor de la gastronomía y la despensa de la comarca turolense. Las VII Jornadas Gastronómicas sobre el Azafrán, las almendras y el pato se celebrarán desde el 5 de marzo con diversas actividades que pretenden fomentar una alimentación saludable y el conocimiento de la despensa y el entorno natural de la comarca. Las jornadas están dirigidas a alumnos, empresarios y hosteleros.
El programa es el siguiente:
5 de marzo. Lunes
12 h. Salida desde el I.E.S. Matarraña para visitar Frutos
Secos de Alcañiz, donde se realizará una charla sobre las
almendras. Taller gratuito.
6 de marzo. Martes
13 h. Inauguración de las VII Jornadas Gastronómicas en el
I.E.S. Matarraña.
8 de marzo. Jueves
Excursión a Teruel donde se visitará:
• La Escuela de Hostelería de Teruel
• Museo Monográfico del Azafrán en Monreal del Campo.
• Empresa Almizate en Santa Eulalia del Campo.
Precio del autobús: 10 € (Plazas limitadas)
12 de marzo. Lunes
12 h. Charla “El azafrán y sus usos culinarios” en el I.E.S.
Matarraña.
15 de marzo. Jueves
Apertura del restaurante “Chapeau” del I.E.S. Matarraña.
(Previa reserva. Precio de 20 €.)
Durante el transcurso de las Jornadas se realizarán tapas de degustación
de los tres alimentos en la cafetería del Instituto de 10 a 11 h.
Reservas en el 978 850 647 / Más información: Virginia Cardona Pérez.- Técnico
de Cooperación Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. / Teléfono: 978852011 www.omezyma.es
