Aceptación de los perolicos
La tercera “Ruta del Perolico” comenzó la semana pasada con la participación de cuarenta y cuatro establecimientos de la provincia de Teruel, nueve de ellos del Bajo Aragón Histórico, concretamente de Alcañiz, Alcorisa, Andorra, Castellote y Valderrobres.
Según la organización de la ruta, durante el primer fin de semana se vendieron más de 3.000 perolicos en toda la provincia, es decir, cremas, caldos, guisos y calderetas servidos en un clásico perolico turolense por un euro.
El Parador de Turismo de Alcañiz ofrecía su perolico en la barra del bar, pero también como aperitivo estrella en el restaurante. “Aunque la mayoría del público que ha probado el perolico han sido nuestros clientes alojados, mucha gente ha subido expresamente a probarlo porque están siguiendo la ruta”, afirma Ángel Fernández, Jefe de recepción.
La ruta continúa hasta el próximo día cinco de febrero.
