Pasión por el Olivo es un proyecto piloto que está desarrollando un equipo formado por diferentes agrupaciones de empresarios del Bajo Aragón y del Matarraña.

Ha consistido en una sesión formativa para hosteleros y en el diseño de diferentes experiencias turísticas que combinan “bioturismo y ruralidad, gastronomía y exclusividad” en ambas comarcas.

Se han creado doce “oleorutas” que incluyen la visita a olivos peculiares, museos, antiguas almazaras, cooperativas de aceite y catas con el aceite como ingrediente principal.

Cada ruta se ha diseñado pensando un tipo de turista concreto. Hay OleoRuta Ecológica, para concienciados con el cuidado del Medio Ambiente, OleoRuta Fotográfica, con “fotoparadas” u “OleoRuta Gastronómica”, para comensales exigentes.

Las rutas pueden consultarse en www.pasionporelolivo.com y en la página de facebook @pasionporelolivo.